{"id":7092,"date":"2021-12-02T15:00:36","date_gmt":"2021-12-02T15:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.farecentronews.com\/?p=7092"},"modified":"2021-12-02T16:31:10","modified_gmt":"2021-12-02T16:31:10","slug":"villa-laetitia-roma-tre-forchette-del-gambero-rosso-a-ristorante-enoteca-la-torre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farecentronews.com\/?p=7092","title":{"rendered":"Villa Laetitia Roma. Tre forchette del Gambero Rosso al Ristorante Enoteca La Torre"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Villa Laetitia<\/strong>, la splenidida location al n. 23 di Lungotevere delle Armi a Roma, si distingue ancora una volta conquistando le Tre Forchette del Gambero Rosso<\/em> pi\u00f9 la conferma di una Stella Michelin<\/em>, grazie al Ristorante Enoteca La Torre <\/strong>dove la squadra definita un \u201cequipaggio brillante e fine\u201d eccelle per gli ottimi risultati realizzati sotto la guida di Domenico Stile <\/strong>e le selezioni di Rudy Travagli<\/strong>. Cucina, cantina e servizio totalizzano cos\u00ec 90 punti ( 45-28-17), posizionando il Ristorante Enoteca La Torre nel gotha delle migliori location di food&beverage.
\u201cUn doppio risultato fantastico <\/em>\u2013 commentano felici Silvia Sperduti <\/strong>e Michele Pepponi<\/strong>, titolari di ELT \u2013 che va a coronare un percorso di crescita costante verso la ricerca della qualit\u00e0, in sala e in cucina. La conferma della Stella Michelin ci inorgoglisce cos\u00ec come non possiamo non sottolineare la gioia determinata dal fatto di essere una delle quattro new entry nel ristretto novero delle Tre Forchette del Gambero, un club che conta solo 41 locali su tutto il territorio nazionale. Il che ci porta a sentire ancora di pi\u00f9 la responsabilit\u00e0 di dare e offrire il meglio alla nostra clientela\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Chef Domenico Stile, maitre Rudy Travagli<\/strong>
Qualit\u00e0, eccellenza, lusso: questi i punti di forza della squadra al lavoro nel bellissimo Ristorante Enoteca La Torre, con piatti sublimi e scelte beverage selezionate per un pubblico esclusivo, sia nazionale che internazionale. \u201cHo iniziato il mio percorso in Enoteca La Torre a Villa Laetitia<\/em> \u2013 dichiara lo chef Domenico Stile – forte di un\u2019esperienza organizzativa che mi deriva dal banqueting di famiglia e questo mi ha formato al rigore in cucina e alla duttilit\u00e0 nelle risposte alla clientela. La crescita personale verso un modello di ristorazione evoluta e la ricerca di temi nuovi in cucina, mi ha consentito, col grande aiuto del mio staff, di raggiungere certi obiettivi\u201d. <\/em>Una vittoria tutta italiana.
(ph_courtesy of Mg Logos: in apertura, la scenografica sala del Ristorante Enoteca La Torre; a seguire, da sinistra Alessandro Nocera, Domenico Stile e Rudy Travagli, la squadra sopraffina di ELT posa nell’atrio in stile liberty di Villa Laetitia)<\/em>
www.villalaetitia.com<\/strong><\/a>
www.enotecalatorreroma.com<\/strong><\/a>
Villa Laetitia_Ristorante Enoteca La Torre<\/strong>
Lungotevere delle Armi, 23 Roma
info: 06 4566 8304<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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