{"id":6938,"date":"2021-09-07T09:37:24","date_gmt":"2021-09-07T09:37:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.farecentronews.com\/?p=6938"},"modified":"2021-09-07T09:37:25","modified_gmt":"2021-09-07T09:37:25","slug":"vinoforum-festeggia-i-suoi-18-anni-con-unedizione-speciale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farecentronews.com\/?p=6938","title":{"rendered":"Vinoforum festeggia i suoi 18 anni con un’edizione speciale"},"content":{"rendered":"\n
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Veniamo alle novit\u00e0 di quest’anno. Per la prima volta, la preziosa testata giornalistica Food&Wine Italia<\/strong> curer\u00e0 la cucina d’autore selezionando i 30 chef provenienti da Roma e dal Lazio che, a rotazione, si esibiranno nelle cucine a vista dei Temporary Restaurant <\/strong>realizzando menu di tre piatti di cui uno all’insegna della \u201cripartenza sostenibile\u201d. Ma non basta, Food&Wine selezioner\u00e0 anche gli chef protagonisti delle esclusive The Night Dinner: nove cene su prenotazione per nove serate volte non solo alla degustazione di ottimi piatti ma anche per riflettere e approfondire il tema del cambiamento. Altro elemento del tutto nuovo per questa edizione sar\u00e0 il format \u201cRoma Caff\u00e8 Festival<\/strong>\u201d un palcoscenico che vedr\u00e0 il caff\u00e8 come protagonista assoluto e con uno sguardo particolare al mondo dello speciality coffee attraverso incontri con i produttori e un’attenzione particolare all’arte della tostatura ed alle preparazioni finali. Altra novit\u00e0 \u00e8 il \u201cMix&Spirits Hospitality<\/strong>\u201d, una Lounge dedicata al mondo della miscelazione e degli spirits con accesso esclusivo a buyers e stampa.<\/p>\n\n\n\n

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Il pi\u00f9 grande evento enogastronomico romano festeggia l’ingresso nella \u201cmaggiore et\u00e0\u201d con un’edizione piena di grandi novit\u00e0. Ma andiamo per ordine. Vin\u00f2forum<\/strong> da sempre rappresenta un appuntamento imperdibile per quel pubblico di appassionati che sfiora gli oltre 40mila visitatori annui. Da venerd\u00ec 10 settembre a domenica 19, il Parco Tor di Quinto (Via Fornaci di Tor di Quinto), ospiter\u00e0 all’interno dei suoi 12.000 mq di area verde centinaia di cantine vitivinicole italiane e internazionali, chef stellati, ristoranti ed enoteche e varie realt\u00e0 enogastronomiche per una kermesse del gusto volta a valorizzare l’agroalimentare di qualit\u00e0. \u201cVino, grande cucina ed eccellenze<\/em> \u2013 spiega Emiliano De Venuti, <\/strong>CEO di Vin\u00f2forum\u2013 saranno gli asset su cui si muover\u00e0, come da tradizione, la nostra manifestazione, da sempre orientata alla promozione della cultura agroalimentare italiana. Confermata anche la formula squisitamente incentrata su business, intrattenimento e formazione, con un occhio attento alle pi\u00f9 scrupolose misure anti-Covid per garantire a espositori e visitatori una dieci giorni all\u2019insegna della sicurezza. Ma non mancheranno nuove proposte in calendario, new entry tra gli espositori e novit\u00e0 sul fronte dell\u2019offerta per il pubblico, tra prodotti e incontri\/degustazioni\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

VIN\u00d2FORUM 2021<\/strong>
10-19 settembre 2021
Parco Tor di Quinto – Via Fornaci di Tor di Quinto, 10 Roma
Orari: dom- giov 19 \u2013 24 \/ ven \u2013 sab 19 – 01
Biglietto di ingresso comprensivo di calice e carnet da 10 degustazioni di vino.
Per info e prenotazioni www.vinoforum.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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