Vinòforum 2017. Nettare d’uva in zona Farnesina

Vinòforum_Roma. C’è ancora tempo per gustare i 2.500 vini italiani delle migliori 500 Aziende vitivinicole nazionali, in abbinamento quest’anno con i gustosissimi piatti e stuzzichini presenti negli stand della manifestazione. Sino a Lunedì 12 Giugno è infatti possibile sia degustare che partecipare ai numerosi eventi in calendario a tema food&wine, per il piacere dei nostri curiosi palati. Questa l’offerta in 10.000 mq della 15esima edizione di Vinòforum: Cucine a vista/Temporary Restaurant per 40 ristoranti, oltre 120 ricette (fusion, carne, pesce, pizza, fritti), 20 cene esclusive, 60 grandi chef, 20 maestri pizzaioli, 20 laboratori guidati da produttori, enologi ed esperti, numerosi appuntamenti dedicati ai prodotti gastronomici italiani. Fra gli eventi: The Night Dinner, le serate con cena esclusiva e chef dedicato; Maestri in Cucina, gli incontri con gli esperti con menu a quattro mani; Vinòforum Academy dove Master Sommelier sono a disposizione per esclusivi speed tasting, mentre all’interno di Dispensa Italia si puo’ approfondire la conoscenza dei prodotti a “denominazione d’origine”. Segnaliamo in particolare: venerdì 9 Cristiano Tomei dell’Imbuto di Lucca; sabato 10, serata in “rosa” con Alba Estevez Ruiz del Marzapane di Roma; domenica 11, Eiji Yamamoto del Sushisen di Roma; lunedì 12 gran chiusura con Francesco Apreda dell’Imago di Roma. In abbinamento, alcune delle aziende protagoniste: le etichette di Champagne J. H. Quenardel, i vini firmati Contratto, Opera e quelli della Famiglia Cotarella. Per le degustazioni: il 9 giugno Il Fiano, l’autoctono bianco dall’eterna giovinezza;

il 10 Alla scoperta delle migliori bollicine italiane; l’11 I vini del Sole, tutto il calore del Primitivo di Manduria e il 12 Marchesi di Barolo. E tanto altro ancora, da scoprire fra uno stand e una degustazione di Morellino di Scansano, Valdobbiadene Millesimato o Rosato di Toscana. Magari con l’accompagnamento di pesce fritto e olive ascolane doc. Buona serata all’insegna del gusto! (foto di apertura, fragoline Terracina_Mg Logos; Fritto Misto Ap e Academy_MDB, ph_ courtesy of Mg Logos; MDB)
www.vinoforum.it
www.vinoforum.it/spazio-del-gusto/2017/tEMporary-restaurant/

Vinòforum_Lo spazio del gusto – Piazza Maresciallo Diaz
Sino al 12 Giugno, dalle ore 19:00 alle 24:00 (fino alle 01:00 venerdì e sabato).
Ingresso € 16, comprensivo di calice e carnet da 10 degustazioni di vino.
Cene con posti limitati e prenotazione obbligatoria su www.vinoforum.it.

più letti